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    #31
  1. bigdorsch
    Gast

    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Zitat Zitat von Bert Beitrag anzeigen

    Was die Holzfrage betrifft: Obstbaumholz geht auch gut. Ich habe immer dünnere Äste vom Apfelbaumschnitt, die ich zuerst zum Anfeuern nehme.
    Danke für den Tip!
    Sowelche gib`s nebenan,beim Nachbarn

    Gruss Carsten

  2. #32
  3. bigdorsch
    Gast

    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Moin!
    Hier nun ein paar Bilder der Prämiere!

    Nach ihrem bad hingen sie eine weile an der Leine,die Haupt-
    darsteller

    Dann fing die Sache feuer!

    das ist die neue Erungenschaft,an ihr wäre fast alles gescheitert,denn ich hatte kein Thermometer


    Alles läuft nach Plan

    Hier nun das Ergebnis,der ganzen Mühe!

    Ich hab dann noch ein paar Heringe ohne den Drahtkorb geräuchert
    Ob nun altmodisch oder nicht,es schmeckt alles oberlegga!

    Gruss Carsten

  4. #33
  5. Mitglied Avatar von Alex E.
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Super Carsten Nun muss ich auch mal wieder räuchern Lasst es euch schmecken !
    Viele Grüße, Alex

  6. #34
  7. Mitglied Avatar von dorschgreifer
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Sieht ja lecker aus, wird mal Zeit, das ich auch mal wieder ein paar Aale zum Räuchern fange.
    Gruß Dorschgreifer Angeln in der Stör


  8. #35
  9. Mitglied Avatar von Bert
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Echt klasse, Carsten! Sieht alles wirklich äußerst appetitlich aus.

    Na denn: Guten Appetit!
    Gruß Bert Spezialist für Fische und Fischartige!

  10. #36
  11. Mitglied Avatar von Bert
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Moin!

    Ich habe heute mal wieder meine Räuchertonne angeworfen.






    Das Ergebnis passt



    und schmeckt!

    Räucherpremiere waren die Heringe mit Rogen. Genial!
    Gruß Bert Spezialist für Fische und Fischartige!

  12. #37
  13. Mitglied Avatar von Weserangler
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Moin,moin
    Klarer Beweis, das es nicht auf die Tonne oder Schrank drauf ankommt, sondern auf dem der räuchert. Super Ergebniss! Übrigens wnn bei uns Handwerkermarkt ist, räuchert dort auch immer einer mit einem alten Fass und die Forellen und Aale sind im nu weg.
    Schönen Sonntag noch von Weserangler

  14. #38
  15. Mitglied Avatar von blue1887
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    jo,schaut gut aus...guten Hunger....ich räucher auch noch so....demnächst werde ich meine Hornhechte veredeln....
    Petri Heil

  16. #39
  17. Mitglied Avatar von Bert
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Ich musste letzten Samstag mal wieder die Räuchertonne in Betrieb nehmen:














    Lecker war´s! Und die fetten Herbstheringe sind geräuchert um Längen besser als die mageren Frühjahrsfische!
    Gruß Bert Spezialist für Fische und Fischartige!

  18. #40
  19. Mitglied Avatar von kanalflunder
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    AW: Räuchern ganz altmodisch

    Hallo Detlef,

    die sehen ja gut gelungen aus.
    Lass sie dir schmecken.

    Mit Petri Heil
    Jürgen

    Watt wär´n wa ohne Wattwurm?
    SAV Kanalfreunde e. V. Kiel

    Der Müll muß mit !!

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