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    #1
  1. Weber Smokey Mountain 47

    Moin Räucherfans,

    ich habe vor, demnächst mein erstes Mal mit meinem Watersmoker zu räuchern. Da ich noch keine Erfahrungen im Fisch räuchern habe, wollte ich mal fragen, ob Ihr vielleicht noch ein paar Tipps für mich habt. Ich bin für jeden Tipp sehr dankbar.

    Schöne Grüße aus Schwarzenbek 😀☀️

  2. #2
  3. Mitglied Avatar von Carsten Carstens
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    AW: Weber Smokey Mountain 47

    Probieren geht über .....
    Ich kenne so ein Teil nicht. Wichtig ist aber, dass beim Räuchern die Fische kein Wasserdampf abbekommen. Sie werden ganz schnell gar und fallen ev. ab.
    Aber wie gesagt. Ich kenne mich mit so ein Teil absolut nicht aus. Ich wünsche dir viel Spaß und Erfolg. Auf das dir der Fisch schmecken wird.
    Gruß Carsten

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